各美其美 美美与共 临夏美食节印象记

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2018-10-04

在夜色里游览了临夏著名的八坊十三巷。

我的一位大学同学热情地担当导游。

八坊十三巷是对元代以来的古建筑的复原。

这算是临夏的一个大手笔。

建筑风格完全仿古设计,几乎再现了旧时的原貌。 在这里,能看到回族砖雕、汉族木刻、藏族彩绘,雕梁画栋,亭阁廊台,青砖绿瓦,都称精美,曲折小巷,市井烟火,恍若旧时。 建筑是再现和保留历史记忆的最有效方式。 我所知道的国内古建筑群落非常之多,它们也都成为当地最有文化魅力的景点。 临夏有丰厚的人文沉淀,八坊十三巷生动地保留和延续了传统的物质记忆。 前些年常来临夏,为美食,为文化寻踪。

我也明显地感受到这座城市发生的变化。 越来越多的游客来观光旅游,另一些文化学者则对其蕴藏的古老文化兴趣浓烈。 我的一些导演朋友和影视专业的学生们,先后在这里拍摄了大量的影视作品,很多作品都引发了强烈的反响。

这些成功的作品并不全是因为技艺,而是其选题本身就具有独特的人文魅力。

文化是所有审美的总和,人类生活的几乎所有层面,都可赋以文化之名。 从最基本的感官反应出发,美食触发了味蕾,音乐唤醒了耳朵,绘画使得眼睛明亮,建筑则有效地让身体安静。

感官的愉悦代表了基本的审美。 所以对食物的追求映照出丰富多元的文化诉求,正如年轻的女子对镜梳妆,镜像的痴迷岂止自盼,实际上是心灵、身体与人间烟火之间构建的完整复杂的反应链。

临夏有美食,有美景,物产丰富,人文荟萃,每年举办的牡丹节、美食节,也在不断地扩大它的知名度。 但如何能够更好地提升其影响力,也是一个重要的问题。